10," 12" японский кухонный нож для сашими германи1.4116 сталь Япония Yanagiba Кливер филе рыбы нарезки нож для приготовления пищи 8.2.3G

Параметры:

Материал лезвия :Импортированная Германия 1,4116 нержавеющая сталь из Германии ThyssenKrupp Group, до высоких

Стандарт Германии Din17400.

Лезвие Длина:270 мм, 300 мм (один конических зубчатых колес правая кромка)

Ручка Материал:Импортная бразильская Высококачественная ручка из розового дерева

Твердость Rockwell C Масштаб:56±2 высокая отключающая способность

Сила резания:(6,0-8.0N)

Лезвие

1. Японский "v-образный" Обрезной метод, 18-25 °, меньший угол, длительная острота.

2. Японское шлифовальное колесо делает нашу режущей кромки ножа для большей точности.

3. «Капля заливки воды окантовки "метод делает нашу ножей срок службы в 2-3 раза дольше, чем традиционные краями ножей.

4. Ручная шлифовка края больше резкости и элегантность.

5. Вакуумная термообработка и 80°hardening обработки, не только для того чтобы повысить лезвие ножа твердость 1-не более чем на 2 градуса, но и улучшить прочность рыцарей и коррозионную стойкость в значительной степени.

6. С использованием японского синий Алмазный Полировочный порошок, чувство высокого качества.

Ручка

1. Специальный эргономичный дизайн ручной работы, обтекаемый нож и конический валик обеспечивают идеальный баланс.

2.Импортная бразильская Высококачественная ручка из розового дереваМягкое и мягкое ощущение рук. Высокая устойчивость к коррозии. Нескользящая рукоятка.

3. Полный Тан для максимальной прочности. Тройной заклёпки для дополнительной прочности и долговечности.

Посылка:

- Изысканная Подарочная коробка Упаковка +Древесина дубаОболочка

В целом:

-Идеальный подарок для домашнего повара и профессионального шеф-повара.

-Идеально подходит для филе рыбы, Кливера, нарезки мяса, резки.

Внимание:

-Этот нож не предназначен для использования на твердых предметах, таких как замороженная еда, кости, щелкунные раковины и низко-качественные разделочные доски. Он предназначен для использования только для бескостной рыбы.

-Этот вид немецкой стали не нержавеющий и будет пятиться при использовании. Окрашивание является нормальным и не влияет на производительность лезвия или продуктов, которые вы режете. Однако, если вы хотите избежать окрашивания, храните лезвие как можно больше, прежде чем оно будет удалено для хранения. При возникновении пятен большая часть может быть удалена удалитель ржавчины.

-Ручная стирка с мягким мылом. Не помещайте в посудомоечную машину. Для обслуживания info. И профессиональная заточка ножей свяжитесь с нами.

Верхний Ножи!